“때를 놓치면 맛이 달라집니다”ㅣ2025 김장철 적기 & 배추 시세 총정리

🧩 올해 김장, 너무 일찍 하면 망합니다

찬바람이 불면 “이제 김장해야지” 하는 생각이 들지만,
조금만 서두르면 김치가 덜 익거나 너무 익는 실수를 하게 됩니다.

2025년은 예년보다 기온이 빨리 떨어지고, 배추 작황이 안정적입니다.
따라서 올해 김장 적기는 11월 중순부터 12월 초 사이,
특히 11월 15일~25일이 가장 이상적입니다.

지금부터 지역별 김장 시기와 배추 가격을 정리해드리겠습니다.

올해 김장을 준비 중이시라면 지금 이 타이밍이 중요합니다.

 

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🥢 지역별 김장 시기표 (이때 하면 딱 맞습니다)

지역마다 김장 시기가 조금씩 다릅니다.
너무 일찍 담그면 김치가 쉬고, 늦으면 절임이 어렵습니다.

지역김장 시작 시기특징

수도권	11월 10일~25일	절임배추 주문 적기
충청권	11월 15일~12월 1일	김장온도 안정
전라도	11월 초~20일	배추 저렴
경상권	11월 중순~말	기온 변동 주의
강원도	11월 하순~12월 초	김치냉장고 중심 보관

김장은 기온이 평균 5~10℃일 때 담그는 것이 가장 이상적입니다.
기온이 더 높으면 발효가 빨라져 신맛이 강해지고,
너무 낮으면 양념이 배지 않습니다.

👉 올해 김장 시기를 놓치지 않으려면,
기상청 ‘평년기온표’를 참고해보세요.

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🧄 본문 2 | 2025년 배추 가격, 작년보다 내려갔습니다

올해 김장비용, 다행히 조금 줄었습니다.
농산물유통공사(aT) 기준, 배추 10kg 도매가격은 약 9,500원 수준으로
2024년보다 약 8% 하락했습니다.

품목2024년 11월2025년 11월변동률

배추(10kg)	10,400원	9,500원	▼ 약 -8%
무(20kg)	14,000원	13,200원	▼ 약 -6%
마늘(1kg)	6,800원	7,100원	▲ 약 +4%

배추와 무는 가격이 안정적이고,
고춧가루·마늘 등 양념류만 소폭 상승했습니다.

👉 실시간 시세는 **aT 농산물유통정보(kamis.or.kr)**에서 확인 가능합니다.

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🥬 절임배추, 언제 주문해야 제일 신선할까?

절임배추는 김장일 기준 5~7일 전에 주문하는 게 가장 좋습니다.
너무 일찍 주문하면 신선도가 떨어지고,
늦으면 배송이 밀려 원하는 날짜에 받기 어렵습니다.

구매 전 확인 체크리스트 ✅

• 소금 함량 5~7%
• 세척 완료 상품
• 10kg 단위, 크기 균일

👉 최근에는 산지 직배송 절임배추몰이 많아
무거운 배추를 옮길 필요 없이 편하게 받을 수 있습니다.
지금 바로 온라인에서 배송 일정과 가격을 확인해보세요.

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🍽️ 김장 준비물 체크리스트

김장은 시작하면 멈출 수 없기 때문에,
미리 준비하는 것이 성공의 열쇠입니다.

필수 준비물 TOP5
1️⃣ 절임배추
2️⃣ 양념재료 (고춧가루, 마늘, 새우젓)
3️⃣ 김치통
4️⃣ 김치냉장고
5️⃣ 위생장갑 & 비닐매트

👉 올해 인기 있는 김장세트 구성은 온라인에서 확인 가능합니다.
한 번에 준비하면 시간과 비용이 모두 절약됩니다.

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🧊 김장 핵심 요약 (이 타이밍이 황금기)

• 최적 시기: 11월 15일~12월 초
• 배추 시세: 전년 대비 8% 하락
• 절임배추 주문: 김장일 5~7일 전
• 준비물: 절임배추·김치통·양념 필수

올해는 날씨가 안정적이라,
11월 셋째 주부터 시작하시면 가장 맛있는 김치를 담글 수 있습니다.

👉 지금 바로 절임배추 주문 페이지에서
지역별 배송 일정과 가격을 확인해보세요.

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✅ “냄새 걱정 없이 김장하는 방법이 있을까?”
다음 글에서는 아파트에서도 깔끔하게 김장하는 비법을 알려드립니다.
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